Heerlijk en goed je dag beginnen met een gezond ontbijt. Een gezond ontbijt zorgt voor nieuwe energie na het slapen en brengt de spijsvertering op gang. In dit artikel lees je 5 heerlijke en gezonde ontbijtopties.

Havermout is een gezond ontbijt

Havermout is een populair ontbijt. Je kan havermout als diverse opties gebruiken, bijvoorbeeld als warme pap, in een smoothie, of als havermout koekje. Het is een veelzijdig product en daarnaast ook nog goedkoop. Hieronder geef ik een aantal redenen waarom havermout een gezond ontbijt is.

Havermout geeft veel energie

Een gezond ontbijt in de vorm van havermout geeft veel
energie. Havermout bevat veel complexe koolhydraten. Dit zijn de goede
koolhydraten die het lichaam langdurige energie afgeven. Je begint de dag met
een gezond ontbijt en veel energie met havermout. Havermout bevat veel vezels
en het houdt de maag lang vol. Uit wetenschappelijke onderzoeken blijkt dat
havermout de insulinegevoeligheid verbetert en dat is positief voor een
stabiele bloedglucosespiegel.

Havermout verlaagt het cholesterol en bevat antioxidanten

Havermout bevat beta-glucanen. Dit zijn oplosbare vezels die
in de darmen veel vocht opnemen. Daarnaast binden ze ook cholesterol, galzouten
en vetzuren. Het binden heeft een positief effect op de cholesterolwaarde van
het bloed. Havermout bevat ook veel antioxidanten die het lichaam beschermt
tegen potentiële gevaren. Denk aan een virus of iets dergelijks. Lees hieronder
2 heerlijke havermout ontbijtjes.

Havermout met vers fruit en noten

Havermout met banaan en caramel

Kwark is een gezond ontbijt

Magere kwark zonder toegevoegde suikers is een verantwoord
en gezond ontbijt. Waar de één liever de dag start met een havermoutmaaltijd
begint iemand anders liever met een portie kwark. Met kwark kan je tevens ook
alle kanten op. Er zijn onwijs veel variaties te vinden op het internet om je
vingers bij af te likken.

Waarom is kwark een gezond ontbijt?

Magere kwark zonder al te veel suikers, dus voornamelijk de naturel variant, is een gezond ontbijt. Kwark bevat veel eiwitten wat goed is voor de spieren en herstel ervan. Maar het bevat ook calcium en vitamine K2. Vitamine K2 zorgt ervoor dat calcium wordt opgenomen in de botten. De eiwitten in de kwark geven het lichaam al snel een verzadigd gevoel. En daarnaast bevat het relatief weinig calorieën wat goed past bij een gezond voedingspatroon. Hieronder zie je 2 gezonde ontbijtjes met kwark.

Kwark/Cottage cheese met frambozen en blauwe bessen

Kwark met chiazaad en kiwi

Volkorenbrood is een gezond ontbijt

Volkorenbrood is een gezond ontbijt omdat het veel vezels en
andere goede voedingsstoffen bevat. In het graan, waar brood van gemaakt wordt,
zit B-vitamines, mineralen en ijzer in verwerkt. De vezels zorgen voor een
positief effect op de werking van je darmen.

Veel gezondheidsvoordelen met brood

Volkorenbrood bevatten macro-en micronutriënten die het
lichaam nodig heeft, denk aan koolhydraten, eiwitten, vezels, vitamines,
mineralen en zogenaamde bioactieve stoffen. In het verleden is er veel gezegd
dat brood ongezond is en het je dik maakt. Helaas is deze fabel de wereld
ingekomen. Ik kan je vertellen dat volkorenbrood echt niet ongezond is! Wel wil
ik aangeven dat je meer moet oppassen met de goedkopere broodvarianten. Hier
kunnen stoffen in verwerkt zitten die het lichaam niet nodig hebben.

Goed tegen hart- en vaatziekten en minder kans op darmkanker

Uit wetenschappelijke onderzoeken blijkt dat volkorenproducten het risico op hart- en vaatziekten verlaagd met ongeveer 20 – 25 procent. Dit is behoorlijk veel! De bioactieve stoffen in de volkorenproducten bevatten gunstige effecten op ontstekingen en bloedstollingen in het lichaam. Daarnaast verlagen volkorenproducten de kans op darmkanker tot ongeveer 10 procent. De darmspoeling verloopt soepeler door volkorenproducten die irritaties van de darmwand kunnen voorkomen. Volkorenbrood is dus een uiterst gezond ontbijt. Hieronder een heerlijke optie.

Broodje gezond met halvarine, kaas, tomaat en sla.

Lees in mijn andere blog welke voeding je zoveel mogelijk moet vermijden. Zie: https://www.fitliving.nl/obesitas-en-welke-voeding-je-zoveel-mogelijk-moet-vermijden/